V dynamickom prostredí živočíšnej výroby je snaha o zlepšenie zdravia zvierat, úžitkovosti a celkovej produktivity nepretržitou cestou. Jedným z pozoruhodných riešení, ktoré sa v posledných rokoch výrazne presadilo, je betaínová kvapalina. Ako hrdý dodávateľ vysoko kvalitných tekutých betaínových produktov som nadšený, že sa môžem ponoriť do vedy, ktorá stojí za tým, ako funguje tekutý betaín v živočíšnej výrobe.
1. Pochopenie betaínu
Betaín, tiež známy ako trimetylglycín, je prirodzene sa vyskytujúca zlúčenina nachádzajúca sa v rôznych rastlinách a zvieratách. Je to derivát aminokyseliny glycínu s tromi metylovými skupinami pripojenými k atómu dusíka. Táto jedinečná chemická štruktúra dáva betaínu niekoľko dôležitých biologických funkcií. V súvislosti s hospodárskymi zvieratami môže byť betaín získavaný z prírodných zložiek, ako je cukrová repa, alebo sa môže vyrábať synteticky. Kvapalná forma betaínu ponúka niekoľko výhod, ako je ľahké miešanie s krmivom a vodou a lepšia biologická dostupnosť.
2. Osmotická regulácia
Jedným z hlavných spôsobov, ako betainová kvapalina prospieva dobytku, je jeho úloha v osmotickej regulácii. V tele zvieraťa sú bunky neustále vystavené zmenám osmotického tlaku. Môže k tomu dôjsť v dôsledku faktorov, ako je vysoký príjem soli, dehydratácia alebo vystavenie extrémnym podmienkam prostredia. Keď je osmotický tlak mimo bunky vyšší ako vo vnútri, voda má tendenciu vytekať z bunky, čo spôsobuje jej zmršťovanie a potenciálne nesprávne fungovanie.
Betaín pôsobí ako osmoprotektant. Môže sa hromadiť v bunkách bez toho, aby zasahoval do normálnych bunkových funkcií. Udržiavaním vhodnej rovnováhy rozpustených látok vo vnútri buniek betaín pomáha bunkám odolávať dehydratácii a udržiavať si svoj normálny objem a tvar. U hospodárskych zvierat je to obzvlášť dôležité v horúcom a suchom prostredí, kde sú zvieratá náchylnejšie na stratu vody potením a zvýšeným dýchaním. Napríklad pri chove hydiny, keď sú vtáky vystavené vysokým teplotám, betaínová tekutina pridaná do ich pitnej vody im môže pomôcť lepšie znášať tepelný stres. To vedie k zlepšeniu príjmu krmiva, rýchlosti rastu a produkcie vajec.
3. Donor metylu
Betaín je bohatým zdrojom metylových skupín. Metylácia je základný biochemický proces v tele, ktorý sa podieľa na rôznych dôležitých funkciách vrátane syntézy DNA, regulácie génovej expresie a syntézy rôznych zlúčenín, ako je cholín, karnitín a kreatín.
U hospodárskych zvierat môže betaín slúžiť ako alternatívny donor metylu k cholínu a metionínu. To je výhodné najmä v situáciách, keď môže mať strava nedostatok týchto živín. Napríklad pri produkcii ošípaných môže použitie betaínovej tekutiny ušetriť metionín v potrave. Keďže metionín je esenciálna aminokyselina a môže byť relatívne drahá, nahradenie jeho časti betaínom môže znížiť náklady na krmivo bez ohrozenia rastu a zdravia zvieraťa. Metylové skupiny z betaínu sa prenášajú na iné molekuly, čím sa uľahčí celý rad metabolických procesov, ktoré sú kľúčové pre správny vývoj a fungovanie zvieraťa.
4. Zdravie čriev
Črevo je životne dôležitý orgán u hospodárskych zvierat, ktorý je zodpovedný za trávenie a vstrebávanie živín, ako aj poskytuje fyzickú a imunologickú bariéru proti patogénom. Tekutý betaín má pozitívny vplyv na zdravie čriev.
Môže zlepšiť integritu črevnej sliznice. Črevná sliznica je vnútornou výstelkou čreva a zachovanie jej celistvosti je nevyhnutné na zabránenie vstupu škodlivých baktérií a toxínov do krvného obehu. Betaín pomáha pri syntéze mucínu, glykoproteínu, ktorý tvorí ochrannú vrstvu na povrchu čreva. Táto mucínová vrstva pôsobí ako bariéra, ktorá bráni patogénom priľnúť k črevným bunkám.
Okrem toho môže betaín modulovať črevnú mikroflóru. Vyvážená črevná mikroflóra je rozhodujúca pre celkové zdravie hospodárskych zvierat. Podporou rastu prospešných baktérií a inhibíciou rastu patogénnych baktérií môže betaínová tekutina zlepšiť funkciu čriev, vstrebávanie živín a imunitu. Napríklad u prežúvavcov je správna rovnováha črevnej mikroflóry nevyhnutná pre účinnú fermentáciu krmiva v bachore. Betaín môže prispieť k vytvoreniu optimálneho prostredia pre baktérie v bachore, čo vedie k lepšiemu tráveniu vláknitých krmív.
5. Rozvoj svalov a metabolizmus tukov
V živočíšnej výrobe je často kľúčovým cieľom dosiahnutie dobrej rovnováhy medzi rozvojom svalov a ukladaním tuku. V tomto aspekte môže zohrávať úlohu betaínová kvapalina.
Bolo preukázané, že stimuluje syntézu svalových bielkovín. Syntéza svalových bielkovín je proces, pri ktorom sa tvoria nové svalové bielkoviny, čo vedie k rastu a oprave svalov. Zvýšením rýchlosti syntézy svalových bielkovín môže betaín pomôcť hospodárskym zvieratám vyvinúť viac čistej svalovej hmoty. Zároveň dokáže ovplyvniť aj metabolizmus tukov. Betaín môže zvýšiť aktivitu enzýmov podieľajúcich sa na oxidácii mastných kyselín, čo vedie k zníženiu ukladania tukov.
Napríklad u brojlerových kurčiat môže pridanie betaínovej tekutiny do stravy viesť k vyššiemu podielu prsného mäsa (chudé svalové tkanivo) a nižšej hladine brušného tuku. To nielen zlepšuje kvalitu jatočných tiel, ale spĺňa aj dopyt trhu po chudších mäsových výrobkoch.
Naše tekuté betaínové produkty
V našej spoločnosti ponúkame dva vysokokvalitné tekuté betaínové produkty. TheBetain Liquid 50% so soľouje formulovaný tak, aby poskytoval stabilný a účinný zdroj betaínu spolu s potrebnými soľami, ktoré môžu zvýšiť jeho úžitkovosť u hospodárskych zvierat. nášBetaineliquid 50% bez solije tiež vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú bezsolné riešenie, najmä v prípadoch, keď je potrebná prísna kontrola soli v strave.
Záver a výzva na akciu
Betainová kvapalina je všestranný a výkonný nástroj v živočíšnej výrobe. Jeho viaceré funkcie, vrátane osmotickej regulácie, pôsobenia ako donor metylu, zlepšovania zdravia čriev a ovplyvňovania metabolizmu svalov a tukov, môžu viesť k významným výhodám z hľadiska zdravia zvierat, rastu a produktivity.
Ak ste producentom dobytka a chcete zvýšiť úžitkovosť svojich zvierat, pozývame vás, aby ste nás kontaktovali, aby ste sa dozvedeli viac o našich tekutých betaínových produktoch a prediskutovali, ako ich možno začleniť do vášho kŕmneho programu. Náš tím odborníkov je pripravený poskytnúť vám podrobné informácie a podporu, ktorá vám pomôže urobiť to najlepšie rozhodnutie pre vašu prevádzku chovu dobytka.
Referencie
- Eklund, M., Lindberg, JE a Alminger, ML (2005). Vplyv betaínu v potrave na stráviteľnosť živín a plazmatický homocysteín u rastúcich ošípaných. Journal of Animal Science, 83(5), 1072 - 1080.
- Liu, G. a Jiang, Y. (2017). Účinky doplnkového betaínu v potrave na rastovú výkonnosť, vlastnosti jatočných tiel a kvalitu mäsa brojlerov pod tepelným stresom. Veda a technika krmív pre zvieratá, 228, 25 - 32.
- Zaibunnisa, M., Alagawany, M., & Dhama, K. (2018). Betaín: Potenciálna kŕmna prísada na zlepšenie úžitkovosti a zdravotného stavu hospodárskych zvierat a hydiny. International Journal of Biometeorology, 62(2), 217 - 227.